Studienfach: Obst- und Gemüsebau und Weinbau

Der Studiengang „Obst- und Gemüsebau sowie Weinbau“ gehört zum Bereich der landwirtschaftlichen Bildung und umfasst eine Gesamtheit von Methoden und Ansätzen zur Steigerung der effizienten Nutzung von Boden-, Wasser-, Energie- und materiell-technischen Ressourcen, zur saisonalen Produktion von Gemüse-, Melonen- und Kartoffelerzeugnissen, zur Optimierung von Produktionsprozessen, zur Erhöhung von Ertrag und Produktqualität sowie zur rationellen Nutzung technischer Mittel in der beruflichen Tätigkeit.