旅游和酒店业

专业介绍

**61010100－旅游与酒店管理（Tourism and Hospitality）**本科专业旨在培养能够在旅游业、酒店业及接待服务行业从事专业工作的高素质人才。该专业涵盖旅游服务组织、宾客服务质量提升、旅游产品开发、旅游企业管理以及旅游产业发展等相关内容。

课程内容与培养方案

在学习过程中，学生将获得以下领域的理论知识和实践技能：

• 旅游学基础；
• 酒店与接待服务业；
• 旅游地理学；
• 旅游市场营销；
• 酒店运营管理；
• 旅游管理；
• 旅游讲解与观光服务组织；
• 国际旅游；
• 旅游经济学；
• 旅游信息技术；
• 服务质量管理；
• 专业实习。

培养成果

顺利完成培养方案的毕业生将能够：

• 组织和管理旅游与酒店企业的运营活动；
• 设计并实施旅游服务项目；
• 管理酒店运营工作；
• 分析旅游市场；
• 设计旅游线路和旅游项目方案；
• 利用现代信息技术组织和提供旅游服务。

职业发展方向

毕业生可从事以下职业：

• 旅游经理；
• 旅行社代理人员；
• 旅游运营商（Tour Operator）；
• 酒店行政管理人员；
• 酒店经理；
• 导游与旅游活动组织人员；
• 旅游市场营销专员；
• 政府及民营旅游机构工作人员。