Technologie de stockage et de transformation des produits agricoles (par types de produits)

La licence « Technologie de stockage et de transformation des produits agricoles (par types de produits) » — 60811300 — relève du domaine de l’agriculture et forme des spécialistes hautement qualifiés dans le stockage, la transformation et l’assurance de la qualité des produits agricoles.

Ce programme est orienté vers l’utilisation efficace des ressources foncières, hydriques, énergétiques et matérielles et techniques pour la préparation, le stockage et la transformation des produits agricoles, notamment les fruits, les légumes et le raisin. Les étudiants développent des compétences dans les technologies modernes de stockage et de transformation, l’optimisation de ces processus, l’amélioration de la qualité des produits préparés, stockés et transformés, ainsi que l’utilisation rationnelle des moyens techniques dans l’activité professionnelle. Le programme d’études couvre également la normalisation des produits, le contrôle de la qualité et l’introduction de technologies innovantes et économes en ressources.

Tout au long de la formation, les étudiants acquièrent des connaissances à la fois théoriques et pratiques. Les diplômés sont préparés à travailler dans des entreprises de stockage et de transformation des produits agricoles de différentes formes de propriété, dans des entreprises agroalimentaires, des organismes de contrôle de la qualité et de certification, des instituts de recherche scientifique, ainsi que dans des organismes publics et locaux de gestion du secteur agricole. Ils peuvent également poursuivre leurs études et s’engager dans des activités scientifiques et pédagogiques dans ce domaine.