Technologie zur Lagerung und Verarbeitung landwirtschaftlicher Produkte.

Der Bachelorstudiengang „Technologie der Lagerung und Verarbeitung landwirtschaftlicher Erzeugnisse (nach Produktarten)“ gehört zum Bildungsbereich „Landwirtschaft“ und umfasst eine Gesamtheit von Methoden und Ansätzen zur Steigerung der effizienten Nutzung von Boden-, Wasser-, Energie- und materiell-technischen Ressourcen; zur Vorbereitung, Lagerung und Verarbeitung von Obst-, Gemüse- und Traubenprodukten; zur Optimierung von Lagerungs- und Verarbeitungsprozessen; zur Verbesserung der Qualität produzierter, gelagerter und verarbeiteter landwirtschaftlicher Erzeugnisse sowie zur rationellen Nutzung technischer Mittel in der beruflichen Tätigkeit.