Технология хранения и переработки сельскохозяйственной продукции.

Направление бакалавриата «Технология хранения и переработки сельскохозяйственной продукции (по видам продукции)» относится к сфере образования «Сельское хозяйство» и включает совокупность методов и подходов, направленных на повышение эффективности использования земельных, водных, энергетических и материально-технических ресурсов, подготовку, хранение и переработку плодоовощной и виноградной продукции, оптимизацию процессов хранения и переработки сельскохозяйственной продукции, повышение качества произведённой, сохранённой и переработанной продукции, а также рациональное использование технических средств в профессиональной деятельности.