Пищевая технология.

Бакалаврская программа «Пищевая технология (по видам продукции)» — 60720100 — готовит высококвалифицированных специалистов в области производства, переработки и обеспечения качества пищевой продукции. Программа сочетает прочную научную базу с прикладной, практико-ориентированной подготовкой в современных технологиях пищевого производства и переработки.

Студенты приобретают компетенции в технологиях производства, переработки и хранения различных видов пищевой продукции, обеспечении качества и безопасности продукции, стандартизации и сертификации, а также в лабораторном анализе и контроле качества. Учебный план также охватывает оптимизацию производственных процессов и внедрение инновационных, ресурсосберегающих технологий, а также преподавание специализированных дисциплин в данной области.

В ходе обучения студенты получают практический опыт наряду с теоретической подготовкой. Выпускники готовы работать на предприятиях пищевой промышленности и переработки, в научно-исследовательских институтах, лабораториях таможенной службы, органах контроля качества и сертификации, государственных и местных органах управления, государственных и негосударственных образовательных учреждениях, а также заниматься научно-педагогической деятельностью в учреждениях общего среднего, среднего специального и профессионального образования.