Oziq-ovqat texnologiyasi.

Oziq-ovqat texnologiyasi (mahsulot turlari bo‘yicha) bakalavriat dasturi — 60720100 yuqori malakali mutaxassislarni oziq-ovqat mahsulotlarini ishlab chiqarish, qayta ishlash va sifatini ta’minlash sohalarida tayyorlaydi. Dastur mustahkam ilmiy asosni zamonaviy oziq-ovqat ishlab chiqarish va qayta ishlash texnologiyalariga yo‘naltirilgan amaliy tayyorgarlik bilan uyg‘unlashtiradi.

Talabalar turli xil oziq-ovqat mahsulotlarini ishlab chiqarish, qayta ishlash va saqlash texnologiyalari, mahsulot sifati va xavfsizligini ta’minlash, standartlashtirish va sertifikatlash, shuningdek, laboratoriya tahlili va sifat nazorati bo‘yicha kompetensiyalarni egallaydilar. O‘quv reja ishlab chiqarish jarayonlarini optimallashtirish, innovatsion va resurslarni tejovchi texnologiyalarni joriy etish hamda soha bo‘yicha maxsus fanlarni o‘qitishni ham qamrab oladi.

Dastur davomida talabalar nazariy bilimlari bilan bir qatorda amaliy tajriba ham orttiradilar. Bitiruvchilar oziq-ovqat ishlab chiqarish va qayta ishlash korxonalari va tashkilotlarida, ilmiy-tadqiqot institutlarida, bojxona xizmati laboratoriyalarida, sifat nazorati va sertifikatlash organlarida, davlat va mahalliy boshqaruv organlarida, davlat va nodavlat ta’lim muassasalarida ishlashga, shuningdek, umumiy o‘rta, o‘rta maxsus va kasb-hunar ta’limi muassasalarida ilmiy-pedagogik faoliyat olib borishga tayyor bo‘ladilar.